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von Imlau, Nora

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Nahrungsmittelintoleranzen bei Kindern - Das Kochbuch

Ganz einfach: Kinderklassiker ohne Laktose und Fruktose

Erschienen am 20.10.2010, Auflage: 1/2011
Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783830435372
Sprache: Deutsch
Umfang: 120 S., 72 Illustr., 63 Fotos
Format (T/L/B): 1 x 23 x 22 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Die Zahl der Kinder, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, nimmt weiterhin zu. Doch was kann gekocht werden, wenn Laktose und Fructose tabu sind? Mit diesem Kochbuch für Kinder mit Nahrungsmittelintoleranzen können auch Lieblingsgerichte wie Pizza, Fischstäbchen, Milchreis u.v.m. weiterhin auf dem Speiseplan stehen. Neben Ideen für laktose- bzw. fructosefreie Pausensnacks bekommen Eltern über 120 Rezepte für Hauptgerichte, Süßspeisen und Kuchen, die der ganzen Familie schmecken.

Autorenportrait

Susanne Klug ist Diplom-Ökotrophologin und arbeitet als Geschäftsführerin der Kinderküche in München. Bekannt ist sie als Buchautorin ("Die Kinderküche") und TV-Ernährungsexpertin (z.B. "Food Check"). Bei TRIAS ist bereits erschienen: "Her mit dem Gemüse, Mama!". Sabine Schulz ist ebenfalls Ökotrophologin und arbeitet als freie Mitarbeiterin in einer Praxis für Ernährungsberatung in Bielefeld.